Premiera „Nie tylko kimchi” w Canal+ online i na Canal+ Kuchnia

Myślisz, że koreańska kuchnia to głównie kimchi? Czas wyprowadzić cię z błędu. Sungmin Han i Jakub Tepper pokazują, że kulinaria Korei Południowej to bogactwo nieoczywistych i wspaniałych potraw. Pierwsze odcinki „Nie tylko kimchi” już dostępne w CANAL+ online i w CANAL+ Kuchnia.

 

Ona – Koreanka, która większość życia spędziła w Japonii, a do Polski przyjechała za mężem oraz by zapoznać Poznaniaków z trójkątnymi koreańskimi kanapkami, które serwuje w swojej restauracji Min’s Onigiri, bibimbapami w Min’s Table i tzw. „Korean Fried Chicken” w Kim Chi Ken. On – absolwent japonistyki, który, jak sam określa, „posiada najnudniejszą i najbardziej kliszową na świecie historię wejścia do gastro: lata nauki życia w korpo, a potem własna knajpa z żoną”. Min mówi o nim, że „nie umie gotować, ale bardzo lubi jeść”. Dziesiątą rocznicę związku świętują poprzez zapoznawanie widzów CANAL+ z różnorodnością kulinariów prosto ze stolicy k-popu.

Jak Koreańczycy świętują Nowy Rok?

Jakie jedzenie przynoszą na groby?

Czy za sukcesem koreańskiego street foodu może stać brak lokalnego odpowiednika sanepidu?

Dlaczego mieszkańcy Korei lubią ostre potrawy?

Jak wygląda u nich grillowanie?

Jak przywołać kelnera w koreańskiej knajpie?

Min i Kuba odpowiadają na te pytania z nawiązką, często przekomarzając się i dzieląc się wieloma ciekawostkami, a po obejrzeniu kilku odcinków ciężko wrócić do jedzenia głównie schabowego na obiad.

Po zamieszkaniu razem w Polsce bardzo brakowało nam koreańskiego i japońskiego jedzenia. Restauracje powstały więc z potrzeby własnej i chęci podzielenia się tą częścią bliskich nam kultur. Propozycja wystąpienia w programie wyglądała jak super ciekawa przygoda oraz szansa na zrobienie czegoś wspólnie – przez codzienne zagonienia między pracą, wychowywaniem dzieci i zajęciami własnymi mamy mało czasu dla siebie nawzajem. Zrobienie czegoś tak nowego dla nas obojga wspólnie to świetna przygoda! – mówi współprowadzący Jakub Tepper.

Pierwsze odcinki „Nie tylko kimchi” są już dostępne w CANAL+ online i na CANAL+ Kuchnia. Kolejne odcinki będą publikowane co tydzień, w niedziele

foto,źródło. Canal+ Polska