„Górna Półka Smaku” na tropie „Złotego Pociągu” w TVP2 i TVP VOD

W czwartym sezonie kulinarno-podróżniczej serii szef kuchni Orson Hejnowicz razem z pisarzem Markiem Krajewskim wyruszają w poszukiwania nowych smaków Dolnego Śląska oraz legendarnego „Złotego Pociągu”. Premierowa emisja w sobotę, 2 maja o godz. 11:30 w TVP2. Program dostępny również w TVP VOD.

 

Orson Hejnowicz marzy o tym, żeby otworzyć restauracje w górskim schronisku, przemierza więc Karkonosze, szukając inspiracji, natomiast Marek szuka w dolnośląskich podziemiach „Złotego Pociągu” – legendarnego pociągu III Rzeszy, żeby ze sprzedaży odnalezionych skarbów sfinansować plan Orsona. „Złoty Pociąg”, pełen zrabowanych kosztowności, miał na przełomie 1944 r. i 1945 r. wyruszyć z Wrocławia i nigdy nie dotrzeć do miejsca przeznaczenia.

Pisarz odwiedza najciekawsze podziemne przestrzenie Dolnego Śląska, m.in. Podziemną trasę Kłodzka, Kopalnię chryzoprazu w Szklarach, Kopalnię uranu w Kowarach, Kopalnię złota w Złotym Stoku i Wrota Czasu w Jeleniej Górze szukając wskazówek, gdzie może się znajdować „Złoty Pociąg”.

W trakcie podróży Orson przygotuje dania oparte o lokalne produkty, inspirowane kuchnią danego regionu m.in. zupę grzybową ze smażoną wieprzowiną i kluskami kładzionymi, risotto z nasion słonecznika i kozim serem, ryż zapiekany ze śliwkami, kapustę modrą z wołowiną i jagodami, pstrąga na niebiesko czy gruszki z miodem tymiankowym.

Premierowe emisje w soboty o godz. 11:30. Program dostępny również w TVP VOD.

foto, źródło. TVP