“Kuchenne rewolucje”: 400. odcinek z Cieszyna!
W Cieszynie, Bożena prowadzi Restaurację EkoTradycja. 10 lat temu właścicielka postanowiła zakończyć swoją karierę menadżerską i zmienić coś w swoim życiu. Wybór padł na gastronomię… i to w dość ambitnym wydaniu.
Bożena otworzyła restaurację, w której dania oparte były na produktach ekologicznych. Pomysł słabo przyjął się w lokalnej społeczności więc z czasem kuchnia ekologiczna zamieniła się wyłącznie w tradycyjną. Zmiana menu nie przyciągnęła jednak gości i w tygodniu lokal świeci pustkami. Restauracja odżywa tylko w weekendy dzięki imprezom okolicznościowym i to one zapewniają właścicielce obroty, dzięki którym Bożena przynajmniej nie wpada w długi.
Kłopoty finansowe, to jednak nie wszystko – w momencie, gdy Bożena decyduje się na pomoc Magdy Gessler – dwóch kucharzy rezygnuje z pracy. Właścicielka mając wielką pasję do gotowania i bezwarunkową miłość do swojej restauracji, postanawia sama stanąć przy garnkach. Na kuchni jedynym wsparciem jest teraz Nadja, pomoc kuchenna z Ukrainy. Przed Magdą Gessler degustacja w wyjątkowych okolicznościach i decyzja: czy Rewolucję w ogóle można przeprowadzić?
400. odcinek programu już dziś o godz. 20:55 w TVN!
Program dostępny jest także na platformach Max i Player!
foto, źródło. TVN Warner Bros. Discovery Polska
